Podsmaż na oliwie z oliwek posiekaną cebulę szalotkę i czosnek
W międzyczasie nastaw wodę i ugotuj kaszę. Chyba, że tak jak ja masz już jakiś dodatek skrobiowy (inna kasza, ryż)
Dodaj pomidora pokrojonego w kostkę i duś bez przykrycia ok 10 minut mieszając całość od czasu do czasu
Dopraw solą, pieprzem, odrobiną cukru lub innym słodzidłem (syrop klonowym ksylitol, cukier) ⠀
Zblenduj na gładką masę zawartość rondelka
Dodaj odsączoną i przepłukaną fasolę. ⠀
Całość duś jeszcze ok. 5-10 minut. ⠀
Kaszę / ryż polej sosem pomidorowym z fasolką. Posyp natką pietruszki i pokruszonym serem feta.